Skip to main content
Japan Knife Shop

Hirou Itou

Мастер Hiroo Itou (Хиро Ито)

Hiroo Itou (или по-русски Хиро Ито) - японский мастер родом из города Fukui (Фукуи), западного побережья японского острова Хонсю.
Мастер начал делать свои первые "кастомные" ножы в далеком 1986 году. В самом начале он как и многие другие японские мастера использовал только "холодный"  метод  вытачивания ножа при помощи напильников из готовой незакаленной стальной пластины. Но неудовлетворившись полученным результатом, с 1987 года начинает профессионально заниматься ковкой.

Hirou Itou "Petty" 120mm

Кухонный нож мастера Hirou Itou Petty 120mm
Цена: 
¥25 000 JPY


Полная длина: 230mm
Длина клинка: 120 мм
Толщина клинка: 2.2 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 92 гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Железное Дерево

Hirou Itou "Petty" 120mm Bone

 Hirou Itou "Petty" 120mm
Цена: 
¥28 000 JPY


Полная длина: 230mm
Длина клинка: 120 мм
Толщина клинка: 2.2 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 92 гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Моржовая кость

Hirou Itou "Small Santoku" 145mm

Цена: 
¥28 000 JPY


Полная длина: 260mm
Длина клинка: 145 мм
Толщина клинка: 2.4 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 131гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Железное Дерево

Hirou Itou "Gyuto" 150mm

Hirou Itou "Gyuto" 150mm
Цена: 
¥32 000 JPY


Полная длина: 270mm
Длина клинка: 150 мм
Толщина клинка: 2.2 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 109гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Кленовый Кап

Hirou Itou "Gyuto" 165mm

Hirou Itou "Gyuto" 165mm
Цена: 
¥32 000 JPY


Полная длина: 285mm
Длина клинка: 165 мм
Толщина клинка: 2.4 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 173гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Кость жирафа

Hirou Itou "Gyuto" 180mm

Hirou Itou "Gyuto" 180mm . Рукоять зуб мамонта
Цена: 
¥55 000 JPY


Полная длина: 303mm
Длина клинка: 180 мм
Толщина клинка: 2.4 мм
Материал клинка: R2 (Дамаск 33 слоя)
Вес: 232гр.
Твердость: более HRc62
Рукоять : Зуб Мамонта