Skip to main content
Japan Knife Shop

Японские кухонные ножи фирмы Misono

Японские кухонные ножи фирмы Misono – это высококлассные ножи для профессиональных поваров и ценителей по-настоящему качественных ножевых изделий. Компания расположена в городе Секи – именно этот город уже порядка 800 лет известен в Японии как город ножевых мастеров. Производство ножей компания Misono начала в 1934 году. Кухонные ножи Misono сочетают в себе опыт и традиции японского ножевого искусства и современные технологии. Число моделей кухонных ножей данного производителя насчитывает более 100. Ножи отличаются как дизайном и размером, так и конечно сталью. Постоянным всегда остается качество изготовления, хороший баланс ножа и «не убиваемая» заточка.

Технологию производства компания старается не раскрывать. При изготовлении используются стали UX10, 440, MOLYBDENUM и SWEDEN CARBON. Твердость стали для разных моделей порядка 58 – 60 HRC. Для рукояти обычно используется стабилизированная древесина. Все элементы очень плотно подогнаны.

Считается, что ножи Мисоно не просто хорошие, а очень хорошие кухонные ножи.

Купить кухонные ножи Misono можно в соответствующем разделе нашего сайта. Для оптовых покупателей у нас предусмотрены скидки и полный ассортимент ножей производителя.