Skip to main content
Japan Knife Shop

31-ая Ножевая выставка Ginza Blade Show

Второго февраля 2014 года в Токио на улице Гинза прошла 31-ая ножевая выставка Ginza Blade Show. Организатором выставки является ассоциация японских производителей кастомных ножей JCKM (Japan Custom Knives Makers). Продолжая тему репортажей с ножевых выставок японии публикуем фоторепортаж с 31-й выставки Ginza Knife Show.

Red Orca - добротный нож от хорошего производителя .

Публикуем краткий видеоотчет о тестировании клинка от японского мастера Акитомо Сёдзо , более известного в японии под брендом Red Orca (Красная касатка).
Данный отчет был любезно предоставлен нам его автором Игорем Лукиновым аки "chingachgook" c ножевого форума GUNS.RU.
Далее орригинальный текст автора ......
И так - отчет. Оказалось, что написать отчет о пользовании ножом для меня оказалось не так просто, как что-то порезать, построгать. Да и кино смотреть, с моей точки зрения интереснее, чем многобукв читать. Начну по порядку ролики выкладывать. Ролики старался делать короткие, чтоб скучно не было. Знакомство с Красной касаткой...

Мастер Саджи Такеси (Saji Takeshi)

 Такеси Саджи (Takeshi Saji) родился в 1948 году в городе Такэфу (провинция Факуи). Этот японский город уже на протяжении 700 лет является одним из четырех самых знаменитых центров по производству кованных ножей в мире. (Echizen Uchihamono) Неудивительно, что находясь в таком месте мастер Саджи уже в 14 лет начал мастерить свои первые ножи под патронажем родного дяди-профессионального кузнеца.

  В конце 80-х годов Саджи часто обращается за консульациями к известному японскому мастеру оружейнику Китано Катсуми (Kitano Katsumi) . Влияние Китано оказывает на творчество Сажи очень сильное влияние. Многие из ножей Саджи, того периода, даже внешне очень похожи на ножи Китано.  (В своих более поздних интервью Саджи, часто говорит, что все «настоящее» знание о геометрии клинка он получил именно от Китано и поправу считает его своим учителем).

История ножей Rockstead

Ножи под маркой Rockstead производит японская компания Ishida Industrial Company Ltd. Компания была основанная в 1931 году президентом Ishida Yasukichi (Исида Ясукичи). Основной деятельностью компании является производство ручных сельскохозяйственных инструментов. В 1976 году в компании был основан специальный отдел по разработке и производству автоматического оборудования для автоматизации сложных механических процессов при обработке деталей.

Мастер Hiroo Itou (Хиро Ито)

Hiroo Itou (или по-русски Хиро Ито) - японский мастер родом из города Fukui (Фукуи), западного побережья японского острова Хонсю.
Мастер начал делать свои первые "кастомные" ножы в далеком 1986 году. В самом начале он как и многие другие японские мастера использовал только "холодный"  метод  вытачивания ножа при помощи напильников из готовой незакаленной стальной пластины. Но неудовлетворившись полученным результатом, с 1987 года начинает профессионально заниматься ковкой.