Skip to main content
Japan Knife Shop

Rockstead UN в продаже

С 20 декабря 2011 года начинаются продажи нового ножа от Rockstead - модель Rockstead UN. Новая разработка от Rockstead разборная и производится в двух вариантах: из стали YRX-7 и ZDP-189. Ножи так же отличаются цветом оплетки на рукояти. Но главная особенность ножа Rockstead UN в том, можно заказать нож в одном из двух исполнений - с обычной и укороченной гардой. Заказать второй вариант гарды можно отдельно.

Первая партия ограниченная и разойдется в основном по предзаказу. По цене обращайтесь через страницу Контакты или по почте info@knife-life.jp

Японские кухонные ножи фирмы Misono

Японские кухонные ножи фирмы Misono – это высококлассные ножи для профессиональных поваров и ценителей по-настоящему качественных ножевых изделий. Компания расположена в городе Секи – именно этот город уже порядка 800 лет известен в Японии как город ножевых мастеров. Производство ножей компания Misono начала в 1934 году. Кухонные ножи Misono сочетают в себе опыт и традиции японского ножевого искусства и современные технологии. Число моделей кухонных ножей данного производителя насчитывает более 100. Ножи отличаются как дизайном и размером, так и конечно сталью. Постоянным всегда остается качество изготовления, хороший баланс ножа и «не убиваемая» заточка.

Новинка Rockstead DON (видео)

Представляем небольшой ролик нового ножа - Rockstead DON. Модель данного ножа пришла на смену Rockstead JIN. Пока в продажу не поступила первая партия данного ножа, Rockstead просил не демонстировать дизайн рукояти, поэтому на ролике видно, что рукоять обмотана скотчем.

Толщина клинка данной модели 5.2 мм, сталь ATS34+ZDP189+ATS3.

Seki Outdoors Knife Show 2011

С 8 по 9 Октября 2011 года в городе Секи состоялся ножевой фестиваль и выставка Seki Outdoors Knife Show 2011.  Основной изюминкой этой выставки стали ножи мастера
Катсуми Китано (Katsumi Kitano). С прошлого года мастер экспериментирует со сверх-твердыми металлами и покрытиями и в этом году продемонстрировал уже целую линейку ножей выше 69.5HRc Роквелла твердости. Китано сказал нам что и это далеко еще не предел его возможностей , и продемонстрировал заготовку ножа с твердостью клинка около 72HRc Роквеллов с покрытием "ТРИБЕКА" 8000Hv чистого изумрудного цвета. Сам нож он планирует закончить в 2012 году.

Где заточить Rockstead в России ?!!

Какой нож не был бы хороший и прочный, рано или поздно приходит время его точить. И Rockstead в данном случае не исключение. Всем уже давно и хорошо известно, что компания Rockstead предоставляет пожизненную гарантию и бесплатную заточку своих ножей. Об этом написано и в сертификате, прилагаемому к каждому ножу Rockstead. Единственное, что для этого необходимо сделать - это отправить нож в Японию и оплатить доставку туда и обратно.